マーマレード

頂いた甘夏６個でマーマレードを作りました。（昨年作ったのがまだ残ってます・・・・）
作り方は以前にも紹介したので省略。
とにかく、皮の処理には手間がかかりますが、めでたく美味しくできました。
（砂糖は三温糖を使ったので、茶色っぽくなりましたが・・・みかんの黄色を残したければ白砂糖）
入れ物（ビン）は煮沸消毒しておけばカビにくいとのことで、しっかり煮沸。