2011年8月1日月曜日

見る、撮る、穫る、食す

真夏の座間味!
光射し込む洞窟の入り口で「スク玉」発見!
沖縄では初夏の風物詩! 「海からの贈り物」として珍重されています。
「スク」は「アイゴ」の稚魚で体長2cm程。
海中では太陽の光を浴びて金色に輝いていました。


撮影を堪能した後は、全員の協力で追込み漁!!!(これまた楽し・・・)


唐揚げはお酒のつまみに最高です!!!!!!!
(塩漬けにしたスクガラスが有名ですが、穫りたての唐揚げが最高でしょう・・・)

(旬を過ぎ、スクが藻を食べ始めると臭みが出てダメだそうで、今回が最後だろうとのこと)


ご馳走さまでした!!!!!!!!

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