ブルーベリージャム

千葉の上総一ノ宮近くに畑を借り、

共同での作物作りに参加している。

その成果の一つ「ブルーベリー」。

早速、ジャムにしてみた。

作り方は至極簡単！

重量を量り、水洗い。

ほぼ半分の量の砂糖を混ぜて

弱火で焦がさないように煮詰めるだけ。

水は呼び水程度にほんの少量入れるか

入れないでもOK。

パンに付けるも良し、

ヨーグルトに混ぜて食するも良しです。

子供達（孫）の評判もよく

なかなかに　いけますよ

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